🍰 Keçiboynuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker veya bal
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı keçiboynuzu unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Önce yumurtaları şeker ile iyice çırpın. Süt ve yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, keçiboynuzu unu ve kabartma tozunu harmanlayın.
İki karışımı birleştirin ve tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.
Ceviz ekleyecekseniz bu aşamada ilave edin.
Yağlanmış kalıba dökün.
170°C fırında 35–40 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.